JAPAN PANKATSU ASSOCIATION

Hachioji, Tokyo
八王子発C級グルメ 日本パンカツ協会 

パンカツとは、パンの両面に水で解いた小麦粉を浸し、さらにパン粉をつけて熱した鉄板上にラードを敷いてこんがり焼き、仕上げにウースターソースをかけで八等分に切り分けて食す、いわゆるパンをカツに見立てた食べ物です。戦後に開発されたおやつ感覚のc級グルメ的な食べ物です。

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The mission of the Japan Pankatsu Association is simple:
Introduce Hachioji’s delicious Pankatsu to the world!